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油脂是人們攝取營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。隨著生活水平的提高，人們越來越注重油脂的風(fēng)味和營養(yǎng)。市場上出現(xiàn)了各種風(fēng)味油脂、功能性油脂，如冷榨油、濃香油等以及高油酸菜籽油等，其中濃香花生油、濃香亞麻籽油、濃香菜籽油等一系列濃香油，因其濃郁的風(fēng)味受到消費者的普遍青睞。 在消費者對濃香油市場需求不斷增加的情況下，在濃香油質(zhì)量品控......
大家在購買食用油時應(yīng)該能明顯感覺到，近期油脂價格上漲了，很多人認(rèn)為這是因為突如其來的俄烏沖突重?fù)袅酥参镉凸?yīng)鏈，導(dǎo)致油脂價格飆升，當(dāng)然這種理解并不能說錯，俄羅斯和烏克蘭是兩大糧倉，兩國占葵花籽油出口市場的52％。歐盟近45％的葵花籽油從烏克蘭進(jìn)口。 俄烏沖突確實導(dǎo)致葵花籽油報價大幅上漲，還產(chǎn)生了多米諾骨牌效應(yīng)，將......
油茶是四大木本油料之一，在我國發(fā)展歷史悠久，依據(jù)《山海經(jīng)》中的記載，我國茶油的栽培和利用可以追溯到2300多年前。在悠久歷史中，我國勞動人民積累了豐富的油茶栽培經(jīng)驗，在多本書籍中都能夠看到關(guān)于茶油的記載。 宋代蘇頌在《圖經(jīng)本草》中詳細(xì)記錄了油茶的產(chǎn)地、性狀等；《本草綱目》中有“山茶產(chǎn)南方，樹生高文許，枝干交加，葉......
紅花是菊科紅花屬種一年生草本雙子葉植物，多分布于中國、印度、伊朗和西歐等國，在我國紅花是一種藥食同源的植物，被廣泛栽培。我國栽培紅花歷史悠久，自魏朝至今已有1700多年，國內(nèi)多地均有種植，其中新疆維吾爾自治區(qū)播種面積占國內(nèi)總面積70%以上，新疆干燥、日照充足的氣候條件，對紅花的種植生長十分有利，是我國紅花的主要生產(chǎn)......
浸出法制油由于溶劑對油脂有很強(qiáng)的浸出能力，采用浸出法制油可將粕中殘油可控制１％以下，出油率明顯提高，浸出生產(chǎn)時不進(jìn)行高溫加工使油料中大量的水溶性蛋白質(zhì)得到保護(hù)，餅粕粕可以用來制取植物蛋白，提高了油廠的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)。機(jī)械化程度高容易實現(xiàn)生產(chǎn)自動化與大規(guī)模生產(chǎn)，降低了油廠工作人員的勞動強(qiáng)度小，因此在國內(nèi)外成為了應(yīng)用廣泛的制油工......
亞麻是種常見的油料作物，在我國栽培歷史悠久，是八大油料作物之一，其種植規(guī)模只低于花生、油菜和大豆。我國亞麻的種植面積較廣，主要分布在西北和華北部分地區(qū)。亞麻籽是亞麻的種子，由種皮、子葉和胚乳組成，含有豐富的油脂和蛋白，油脂含量高達(dá)35%～45%。 亞麻籽對人體的生理等多個方面均有益處，其作為食品的成分之一及醫(yī)藥的......
菜籽油是市場上常見的食用油，風(fēng)味佳營養(yǎng)價值高，原料供應(yīng)充足使之成為我國主要食用油之一。據(jù)悉，國內(nèi)油菜籽產(chǎn)量已達(dá)千萬噸，菜籽油產(chǎn)量已達(dá)百萬噸，我國生產(chǎn)菜籽油的原料主要有兩類，一類是低芥酸、低硫苷的雙低油菜籽，另一類則是芥酸和硫苷含量較高的傳統(tǒng)油菜籽，原料的不同也促使市面上菜籽油種類繁多。 菜籽油的主要提取方法有預(yù)榨......
我國處理加工植物油的歷史比較久遠(yuǎn)，從油料加工機(jī)具的發(fā)展史上可以發(fā)現(xiàn)，早在漢朝時期智慧的勞動人民就創(chuàng)造出了榨油機(jī)具，使得植物制油成為可能性。古代選擇植物油料制油與當(dāng)時的生活環(huán)境有關(guān)，在我國古代牲畜養(yǎng)殖技術(shù)并不發(fā)達(dá)，養(yǎng)殖成本高，動物油成本也較高，大部分人沒有條件食用動物油。 種植油料作物的成本遠(yuǎn)低于牲畜養(yǎng)殖成本，所以......
元宵節(jié)早在兩千多年前的西漢就有了，它也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)。按照中國民間的傳統(tǒng)，這一天人們要點亮彩燈以示慶賀。 “元”意為開始，“宵”是夜，元宵代表著農(nóng)歷新年的第一個月圓之夜，是中國春節(jié)年俗中最后一個重要節(jié)令。 天上明月高懸，地上彩燈萬盞，城市雖空，有萬家燈火，燈火雖小，家里皆是團(tuán)圓。正值花好月圓元宵佳節(jié)，......
2022年2月8日，時值大年初八，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家全體員工告別了新年的假期正式復(fù)工。開工大吉恭喜發(fā)財財源廣進(jìn)福氣多多 企鵝人以嶄新的精神面貌，迎著虎年新春的朝陽，站在新的起點上繼續(xù)以飽滿的熱情一起向未來拼搏不息，鼓足干勁開啟新一年的拼搏！新年新氣象 呼嘯龍吟自今始，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航天地寬，新年的喜慶與熱鬧還縈繞于心......
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